약수역 고기집 미슐랭고기집 금돼지식당

안녕하세요:) 

매번 웨이팅이 워낙 많은 

약수역 고기집 금돼지식당

드디어 방문한 후기입니다!

★ 금돼지식당 ★

 

 

 

 

 

 

미슐랭고기집으로 핫한 금돼지식당

매번 웨이팅이 너무 많아서 

언제간 가야지 하다가 오랜만에 

약수역에 갈일있어서 방문했어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

미슐랭 고기집 3년연속 선정이라는

타이틀과 함께 맞이해준건 

웨이팅을 위한 메모지 직접 작성하고 

전화주면 방문하면 되더라구요 ㅎㅎ

평일 저녁 기준 웨이팅 40분정도!

 

 

약수역 고기집 금돼지식당은

본삼겹 눈꼽목살 껍데기 등등

다른 사이드 메뉴없이 고기만있더라구요!

거기에 하이볼과 주류가 엄청 많더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

눈꽃목살과 본삼겹을 1인분씩 주문했어요!

확실히 다른곳보다 고기두께라던지

육질이 너무 좋은게 느껴지는게 

미슐랭고기집 금돼지식당이더라구요 ㅎㅎ

 

 

약수역 고기집 금돼지식당만의

마법의 특채소스 간장파소스

생파를 간장에만 넣어서 아삭하게 

먹는건데 어찌나 맛있던지 ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

약수역 고기집 금돼지식당은

직원분이 친절하게 설명해주시면서

고기가 두껍기 때문에 전문적으로 

구워주는데 미슐랭고기집 답게 

육즙을 최대한 살려서 구워주더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

고기가 익으면 제일먼저 고기 본연의맛을

느끼고 싶어서 소금에 콕 찍어서 먹어봣는데,

금돼지식당 고기는 숙성이 되어있어서 

부드럽고 육즙이 장난없더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

제가 제일 맛있엇던 조합은

깻잎에다가 고기얹어서 간장파절이랑

같이 먹는거였는데 잘게 썰어진 파가

아삭아삭한 느낌이라 느끼한맛을 잡아주고 

간장소스가 맛잇어서 고기랑 아주 잘어울렸어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

약수역고기집하면 명소같은 곳이여서 

드디어먹어본 금돼지식당 

미슐랭고기집에 걸맞게 기대만큼이나

맛있었던곳이었고 다만 양이 적어서 

2명에서가면 4인분은 먹어줘야 

배부르게 먹을 수 있겠더라구요 ㅋㅋ

 

약수역 근처가실일있으시면 

꼭 한번 드셔보세요 ㅎㅎ