< 잠실새내 신선계 >
잠실 닭갈비 맛집 중에서도 웨이팅이 엄청난 잠실새내 먹자골목쪽에 있는 신선계라는 곳을 다녀왔어요.
저는 평일 늦은 시간에 방문했더니 웨이팅은 없었는데, 평소에는 웨이팅이 있는 편이라고 하더라구요.
잠실 닭갈비 맛집 신선계는 숯불닭갈비와 닭특수부위를 같이 먹을 수 있는 곳이었는데요, 세트메뉴가 가성비 좋게 잘나와있어서 세트로 주문했어요.
신선계 하이엔ㄷ 세트 58,000원, 닭목살과 양념닭갈비, 간장숯불닭갈비, 소금닭갈비, 껍데기, 꽃게순두부찌개까지 세트로 들어있어서 조금씩 다 맛보고 싶을 때 시키기 좋은 메뉴였어요.
잠실새내 맛집 신선계 기본 안주세팅은 깻잎과 각종양념 거기에다가 부추겉절이 세트를 주문하면나오는 꽃게 순두부찌개였는데, 사이드메뉴중에서 정말 술이 술술 들어가는 조합이 바로 이 순두부찌개였어요.
잠실 닭갈비 맛집 신선계는 참숯으로 닭갈비를 구워내서 불향까지 가득한 닭구이를 먹을 수 있었는데, 거기에다가 미나리까지 구워서 같이 먹었을때 향긋한 느낌까지 들게 만드는 곳이었어요.
잠실 닭갈비 맛집 신선계는 줄서서먹는 맛집이지만 직접 직원분이 전부 구워주시더라구요.
알맞은 불로 적당한 익힘정도까지 해주시니까 확실히 직접 구워먹는것보다 맛있게 느껴지고, 부드러운 닭갈비가 입안에서 스스륵 녹는 느낌이었습니다.
잘익은 닭갈비를 마늘 소스에 듬뿍찍어서 깻잎에 싸서 먹어주면 깻잎의 향과 닭갈비의 달짝찌근함과 부드러움이 한번에 느껴지는 맛이었어요. 부드러운 잘 숙성된 닭갈비를 그대로 먹는 느낌이라 배부른지도 모르고 계속 먹게 되더라구요.
잠실 닭갈비 맛집이지만 또 막국수는 빼놓을 수가 없잖아요, 닭갈비 집이니까 막국수는 기대안했는데, 와 신선계 막국수도 너무 맛있더라구요, 닭갈비랑 딱 잘어울리는 페어링에 깜짝 놀랄만큼 맛있었던 잠실새내 맛집 신선계 웨이팅 할만하다고 생각이 들정도였답니다. 잠실새내 가시면 웨이팅이 많지 않으시다면 신선계 들려서 맛있는 닭구이 드셔보세요~
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